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芍药美学笔记

熹里话：

林清玄曾在散文《九月很好》里写——

「九月并不坏呀！最热的天气已经过了，气温开始转凉，是最美丽的秋天，有最好的月亮。」

秋天的美，当然不只最圆最亮的月亮，还在于它有着最丰富，最有层次的色彩。

一起来赏秋色吧～

文l七分刚刚好

来源l芍药美学笔记（ID：shaoyaoxiaojie）

前几天刷微博，看到这样一个热搜词条，「丰收的色彩惊艳了秋天」。

明绿、流黄、赤红、乳白......视频里的秋色让人应接不暇，不仅惊艳了秋天，也惊艳了我的眼睛。

缤纷色彩的碰撞与融合，满是惊喜与美的享受。

秋天的意境美，可不就是这些丰富且极具层次感的色彩吗？

/晴空蓝/

小时候写秋天，我们总爱用「秋高气爽」，夸赞这个时节的天空晴朗明净，气候凉爽宜人。

尤其是那蓝得通透的晴空，是秋日的专属。

晨起微凉，

若是起得够早，可能还会有晨雾，

这时候的天空，蓝得很朦胧，

连阳光都是柔和的，

白色的云朵，似轻缦，似棉花

悬浮在淡蓝的天色里。

到了中午，天空更加高远，

蓝色加深，更加透彻，

似一块空灵的蓝水晶。

透过金黄色的树叶抬头看，

那蓝色似有魔力，可扫郁结。

清少纳言在《四时的情趣》里说，

秋天是傍晚最好。

而秋天的傍晚，天空是最美。

因为有夕阳，有晚霞，

在蓝色的幕布上，

绘出一幅渐变秋日水墨画，

这时候的天空，蓝得最有层次。

等天色完全暗下来，

秋虫声渐起，

你再看天空，是更深邃的蓝，

让你的心沉静下来。

而那月光，也带着淡淡的蓝，

涤去了喧嚣，留下一片静谧。

秋日的天空，有着让人无法抗拒的干净。

晴好的日子里，望向蔚蓝的天空，郁结阴霾一扫而空，连带着心胸似乎也变得宽阔。

/银杏黄/

9月初，秋风一吹，栾树开出黄花，无患子黄绿相间，金桂在枝头飘香，稻穗田里疯狂生长。

秋天的颜色很丰富，但主色调从来都是黄色。

而在这些明晃晃的黄色堆里，要选择一个最能代表秋天的黄，我选择银杏。

还未入秋时的银杏一树嫩绿，

很容易淹没在一众行道树里。

但是一到秋天，它就会突然跳出来，

用金灿一片吸引你的眼球。

纯粹饱满的黄色才是它本色，

将整个秋的氛围渲染到极致。

每年11月前后，

故宫最耀眼的色彩便是银杏黄。

绿瓦红墙，银杏参天，

有风拂过的时候，银杏叶翩翩飞舞，

美妙更胜于春日。

图：微博@故宫博物馆

在西安的观音禅寺里，

有一棵独自伫立了

1400个春夏秋冬的银杏树。

让人眼前一亮，

仿佛可以忘掉一切烦恼与焦虑。

图：小红书@Stuartphoto

广西桂林的东南部，

有一座被银杏包裹的村庄：海洋乡。

当地人总是骄傲地说，

「每年11月中旬到12月上旬，

银杏树的叶子会变得金黄，

那是他们最灿烂的日子。」

图：小红书@favourjiajia

秋日的银杏黄，耀眼绚丽，是这个季节独有的浪漫，就像温暖的秋阳，点亮了人心底的希望。

/枫叶红/

如果说秋日里，还有什么叶子可以和银杏比美，那一定是枫叶。

9-10月，经低温霜打，枫叶便悄悄换了颜色，准备在自己的主场大放异彩了。

刚开始时，

是绿黄橘橙红几种颜色轮番上阵，

在夕阳的光照里，

形成了一片绵延的泼墨彩画。

等到秋意渐浓，枫叶就愈红，

远远望去，就像火焰在滚动。

也难怪诗人要说，开在风霜里的红枫

比二月的春花还要娇艳。

古人喜欢踏秋赏枫，

还爱用枫叶热清酒，

白居易就有两句诗，

「林间暖酒烧红叶，石上题诗扫绿苔」。

红叶绿苔，秋浓正当，邀朋约友，

喝点暖酒，再说些掏心窝子的话，

在秋深露重的寒凉天，身心也还是暖意洋洋。

当枫叶红透，秋也成熟了。

深秋时节，气氛薄凉，而枫叶以最饱满的色彩温暖寒秋，就像暗夜里燃起的篝火，让你重新燃起生活的希望，温暖地活着。

/荻花白/

荻花与枫叶，常常一起出现。

漫步江边，看到随风舞动的芦苇、荻花，总免不了想起《琵琶行》那一句「枫叶荻花秋瑟瑟」。

芦苇和荻花，都是禾木科，不仅长相相似，很多时候还是混生在一起的。

虽然荻花初开花时是淡紫色，但是霜降后也会变成白色，两者就更加傻傻分不清。

不过，分不清就分不清嘛，看看美景就够了。

全国各地，有水的地方就有它俩。

江苏无锡太湖新城的长广溪公园，

游人较少，野性十足，

溪水落日，白鹭野鸭，随你品读。

深圳的马峦山郊野公园，

12月前后芦苇花开一片，

打破深圳没秋天的魔咒。

还有东北的辽河三角洲、松嫩平原、三江平原，

内蒙古的呼伦贝尔、锡林郭勒草原，

新疆的博斯腾湖、伊犁河谷及塔城额敏河谷，

挑个离自己近的地方去吧。

白色不是冬天的专属色，秋日里的白色风物也不少，除了荻花芦苇姐妹俩，还有棉花正在收获季。

不同于冬日白茫茫一片的寒冷，秋日的白色都是柔软的，温暖的。

或许这是秋日想要给即将进入冬天的我们，留些许温暖吧。

/蟹壳青/

对于江浙沪人民来说，秋天的正经吃事儿，一定有吃螃蟹。

此刻的蟹肉最肥美，蟹黄最浓厚，是最当季的美食了。

图：微博@春夏流年秋无穷

所以，这「蟹壳青」，往往是青不了几时的，很快就会红透，然后被端上家家户户的餐桌。

盘子里红透的蟹壳，散发着诱人的光泽。

趁热拨开蟹壳，嘬上一口金灿灿的蟹黄，心都被美食填满。

从古至今，每逢深秋，食蟹一事，都是不能耽搁的。

《世说新语》有记，东晋人毕桌曾言：「右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣」。

明末清初的李渔，认为河蟹几乎是天下第一美味。

他于「蟹秋」之时，「即储钱以待。因家人笑予以蟹为命，即自呼其钱为买命钱」。

图：小红书@梅食间

若秋天不食蟹，那必定是心事未了，秋天的风雅和欢乐都要减少一半了。

不过，关于蟹，中国人有千万种做法，清蒸、生腌、香辣、椒盐……若是你选，你更钟爱哪一种？

/柿子红/

秋天，是收获的季节。菜市场摊位上，梨子、柚子、柑橘......一点也不逊色夏日。

而在这些水果里，中国人对于柿子是情有独钟的，因为它有着最耀眼的颜色，最甜蜜的汁水，最吉祥的寓意。

深秋繁华落尽，火红的柿子，

就像一盏盏小红灯笼。

把荒芜的山野点亮。

饱满的红艳，

是秋日最美的色彩。

不过，柿子的红不同于枫叶，

它是如宝石般通透的橙红，

而且是带着甜味的红。

熟透的柿子，红红软软的，

满是甜甜的汁水。

拿在手里，掰开两半，

用力一吸，汁水入口，

一下子就甜到了心底。

吃不完的柿子还可以做成柿饼

离家的人，若是吃到记忆里的柿饼，

心里有了那么一点甜，

就足以勇敢面对生活里的风霜雨雪。

这种令人欣喜的红色果实，贯穿着秋日始终。在尝过甜蜜滋味之后，别忘了和自己说：

今后一定会心想「柿」成，「柿柿」如意。

/栗壳棕/

秋天是属于栗子的季节，除了满园的桂花香，最惹人的就数板栗的香味了。

未成熟时的栗子，

壳上长满青刺，到了八九月份，

那一身毛刺才开始染上浅浅的黄褐色。

耐心剥开扎手的外衣，

小心翼翼地取出栗子，

是油光发亮的棕褐色，深沉温暖，

和走过盛夏开始落叶的秋天最为相配。

栗子的吃法很多，

最受大家欢迎的还是糖炒栗子，

寒风瑟瑟的街边，

圆润发亮的栗子蹦跳着，

蒸腾着草木香的热气。

图：小红书@Supermoon

风干栗子，我没吃过，

但应该味道不错。

曹雪芹曾在《红楼梦》里描述，

袭人连贾妃连宫里赐的糖蒸酥酪都不理会，

却说「我只想风干栗子吃」。

图：小红书@森野

还有板栗焖鸡，最是家常不过，

软糯的板栗不会抢鸡的风头，

只会吸饱汤汁，

这时候的栗子最好吃。

图：微博@日食记

当然，不管吃法有多少，糖炒栗子都是永不落幕的经典美食。

放学的孩童，下班的白领，疲惫的清洁工，无论任何身份地位，经过糖炒栗子的摊位都会停下脚步，收获一份凉风里的软糯香甜。

微凉沉静的秋天，没有夏天的热烈，

却也没有诗人爱写的悲凉，

反而是个色香味俱全的季节。

只是秋天的颜色，也实在太多，

多到一文不足以道尽。

如果让你选出一个代表色，

你会选择哪一种？

作者：七分刚刚好，本文授权转载自公众号：芍药美学笔记（ID：shaoyaoxiaojie）,和你分享植物生活美学、插花日志、花草空间、园艺达人故事，以及像美丽花草一样的美丽人生。本文照片仅作素材使用，不视为与图中人物建立任何商业合作关系，侵删。

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